wyposażenie kuchni sala jadalniana w restauracji bufet

Ręczna profesjonalna krajalnica wędlin

Profesjonalna krajalnica wędlin z ręcznym napędem, pionowa przeznaczona do dużych lokali gastronomicznych i renomowanych sklepów mięsnych o niezwykłym stylu i wyglądzie wizualnym. Urządzenie posiada precyzyjny system krojenia wędlin i serów o dużym przekroju.. Krajalnica ręczna wykonana jest z aluminium i stali wykończonej najwyższej jakości powłoką lakierniczą w kolorze czerwieni. Mechaniczny układ napędu wprowadzany jest w ruch ręcznie za pomocą koła zamachowego działającego na koła zębate i przekładnię łańcuchową, co pozwala na zsynchronizowany i jednoczesny napęd ostrza oraz posuw podajnika wzdłuż ostrza. Ostrze wykonane jest ze specjalnej, wysokogatunkowej, hartowanej stali o idealnej zaostrzonej krawędzi. Podstawa krajalnicy (sprzedawana oddzielnie) wykończona jest powłoką lakierniczą identyczną jak sama krajalnica. Krajalnica jest nowością na rynku Polskim, o niezwykłym desingu. Produkt innowacyjny i dopracowany mechanicznie do standartów światowych.

 

 


Ręczna krajalnica wędlin i sera z podstawą CVM-300

Bardzo dokładny regulator grubości krojenia urządzenia ręcznego

Ramię służące do pozycjonowania produktu krajalnicy ręcznej