wyposażenie kuchni sala jadalniana w restauracji bufet


Warning: Use of undefined constant nazwa1 - assumed 'nazwa1' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /1rest/podkategoria.php on line 312
Urządzenia do obróbki termicznej i mechanicznej w gastronomii i cateringu

Obróbka termiczna w kuchni gastronomicznej ma wielkie znaczenie i jest częścią przygotowywania wszelkich potraw mięsno-rybnych. Do obróbki tej zaliczamy opiekanie, podgrzewanie za pomocą profesjonalnych opiekaczy i salamandrów, pieczenie i gotowanie na tłuszczu we frytownicach, oraz pieczenie i grillowanie mięs na urządzeniach o nazwie kontakt grill